طبق الكراب الفرنسية / les crépes Françaises

 

 

 

المقادير: لـ 12 إلى 18 دائرة

250 غرام فرينة

3 بيضات

نصف ملعقة ملح

ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي

نصف لتر حليب

معطر اختياري

فانليا

بشر الليمون

مدة التحضير: 15 إلى 20 د

التحضير

نضع كل المقادير في خلاط أو إناء للخلط بداية بالحليب والبيض

ثم نظيف الفرينة الملح والزيت ونخلط حتى نحصل على عجينة

متناسقة ولا داعي لتركها تختمر

الطهي

نجهز مقلاة فوق النار وبعد تسخينها نوزع كمية من العجينة على 

شكل دوائر ولا داعي لقلبها وتنزع فور ان تجف العجينة

 

التقديم

يمكن طليها بالزبدة والسكر أو أي نوع من الكريمة أو الشكوكولا

ويمكن تقديمها مع الفاكهة أو مع حشو مالح 

شهية طيبة

 

 

 

 

 

Ingrédients

250 g de farine

3 oeufs

1/2 cuillerées à café de sel fin

2 cuillerée à soupe d'huile

1/2 de lait

parfum au choix

vanille

zeste de citron

Préparation

mettez tous les ingrédients dans un bol du robot en commençant par le lait et les œufs, puis la farine, le sel et l'huile. Mixez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte bien lisse. il n'est pas nécessaire  de laisser reposer cette pâte

Décoration

selon choix, on peut étaler du beurre avec du sucre, miel, chocolat ou des crèmes de pâtisserie

et on peut présenter avec des fruits ou des farces salés 

Bonne appétit