غراتان الدجاج لذيذ جداااا / Gratain au poulet

 غراتان الدجاج لذيذ جداااا

 المقادير

2 كيلو بطاطا
دجاجه

البيشاميل
100 غ فرينة + 100غ زبدة + لتر حليب + 6 قطع جبن + قرصة ملح + قرصة فلفل اسود

نضع الفرينة والزبدة في المقلاة على النار حتى تمتزج جيدا ثم نضيف الحليب ثم الجبن 

ونحرك، بعد ان تتماسك البشاميل نضيف مرق الدجاج

التحضير

يطبخ الدجاج في مرق أبيض متبل
تقلى البطاطا على شكل فريت وتترك جانبا

نقوم بنزع الدجاج وتفتيته جانبا في صحن ثم نأخذ
المرق ونضيفه إلى الكريم بيشاميل

نضع البطاطا او الفريت في صينية الطهي ثم نضيف الدجاج
المفتت ونضيف فوقها البشاميل ونضعها في الفرن حتى تحمر

تحضير : كيم "خالتي"

شهية طيبة
تصوير: آيوپينا

Gratin au poulet 

Ingrédients

 

2 Kilos de pomme de terre

Un poulet

Sauce Béchamel

100 g de Farine + 100 g de beurre + Un litre de lait + 6 portions de fromage

+ une pincée de sel + une pincée de poivre 

Mettez la farine et le beurre dans une casserole sur le feu, mijotez, ajoutez le lait

puis le fromage jusqu'à ce que l'on obtienne une texture homogène puis ajoutez la sauce du poulet et mélanger bien

 Préparation

 Faire cuire le poulet en sauce blanche épicée
Fry les pommes de terre sous forme de fritte
Nous enlevons le poulet et émietté dans un bol, puis prenons
Le bouillon et ajouter à la sauce Béchamel

 
Gardez les pommes de terre ou de ferrite dans le bac de cuisson, puis ajoutez le poulet
Fragmenté et ajouter-dessus béchamel et les mettre au four jusqu'à ce Fry

 bon appétit
Préparer par: Kim
Photographie: Ayoupina